Anasayfa
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Kültür-Sanat
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Politika
  • Spor
  • Ara
  1. Haberler
  2. Gündem
  3. Hatay'da yenebilir otlar öğretildi
Gündem
02 Aralık 2022 - 10:29

Hatay'da yenebilir otlar öğretildi

EXPO’da Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tarım yöntemleri öğretildi ve yenebilir tıbbi aromatik bitkiler tanıtıldı.

Gündem
02 Aralık 2022 - 10:29
TAKİP ETTAKİP ET
A
Büyüt
A
Küçült
Hatay'da yenebilir otlar öğretildi
EXPO'da Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tarım yöntemleri öğretildi ve yenebilir tıbbi aromatik bitkiler tanıtıldı.

HATAY (İGFA)  - 40 öğrencinin katıldığı etkinlikte, bitki türlerini, toplanmasını ve yenebilir doğal otları toplamayı kendisi de atalarından öğrenmiş olan Yayladağı ilçesi Çaksına köyünden Ayşe Hocaoğlu anlattı.

Dr. Samim Kayıkçı öğrencilere etkinliğin amacı ile ilgili bilgiler verdi.

Teknolojik gelişmelere bağlı olarak tarımsal ürün üretimi tek düzeleşmiş ve tıbbi aromatik bitkilerin kullanımıyla ilgili binlerce yılda oluşmuş eşsiz kültürel zenginlik unutulmaya yüz tutmuş durumda olduğunu kaydeden Dr. Kayıkçı, "Herhangi bir insan müdahalesi olmadan, doğada kendiliğinden yetişen, iklimsel (kuraklık ve çevresel, böcekler, hastalık vd.) etkilere karşı oldukça dirençli olan yenebilir doğal otlar, küresel iklim ve gıda krizinde alternatif bir çözüm olma potansiyeline sahipler. Etkinliğin amacı da bu çerçevede dikkat çekmek, atasal-geleneksel bilginin gençlere aktarılması, aynı zamanda gastronomi alanında geleneksel bilgi ile moderniteyi bir araya getirmek" diye konuştu.

Katılım sağlayan öğrenciler aynı zamanda topladıkları bitkilerle çeşitli yemekler yaparak bu yemekleri birlikte yediler.


İlginizi Çekebilir
Mersin'de kar seferberliği
Mersin'de kar seferberliği
Kocaeli tüm ekipleriyle afet bölgesine yola çıktı
Kocaeli tüm ekipleriyle afet bölgesine yola çıktı
Malatya Valiliği vatandaşları toplanma alanına çağırdı
Malatya Valiliği vatandaşları toplanma alanına çağırdı
Antalya düğmeye bastı
Antalya düğmeye bastı
Kayserili çocukların bilim tatili
Kayserili çocukların bilim tatili
Depremde şuana kadar 145 kişi hayatını kaybetti
Depremde şuana kadar 145 kişi hayatını kaybetti
Son Haberler
Mersin'de kar seferberliği
Mersin'de kar seferberliği
Kocaeli tüm ekipleriyle afet bölgesine yola çıktı
Kocaeli tüm ekipleriyle afet bölgesine yola çıktı
Malatya Valiliği vatandaşları toplanma alanına çağırdı
Malatya Valiliği vatandaşları toplanma alanına çağırdı
Antalya düğmeye bastı
Antalya düğmeye bastı
Kayserili çocukların bilim tatili
Kayserili çocukların bilim tatili
Çok Okunan Haberler
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
İstanbul Şile'de 100. yıla imza atacak projeler şekilleniyor
Aslı Hünel ile Gelin Evi 7 Şubat Salı Solmaz Özden’in evine konuk olacak
Aslı Hünel ile Gelin Evi 7 Şubat Salı Solmaz Özden’in evine konuk...
İzmir Uluslararası Ephesus Cup Artistik Buz Pateni Şampiyonasına ev sahipliği yapacak
İzmir Uluslararası Ephesus Cup Artistik Buz Pateni Şampiyonasına ev...
İzmit'in Perileri galibiyet serisini sürdürüyor
İzmit'in Perileri galibiyet serisini sürdürüyor
Melisa Aslı Pamuk'tan Ego Açıklaması
Melisa Aslı Pamuk'tan Ego Açıklaması
Vahe ile Evdeki Mutluluk 4 Aralık Pazar günü Eskişehir’de
Vahe ile Evdeki Mutluluk 4 Aralık Pazar günü Eskişehir’de

Ana Sayfa
Gündem
Ekonomi
Kültür-Sanat
Teknoloji
Yaşam
Politika
Spor
Biyografiler
Yerel Haberler
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür-Sanat
  • Politika
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Biyografiler
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri
Google Play
ücretsiz indirin

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası